Lò vi sóng là thiết bị bếp chúng ta sử dụng rất nhiều hàng ngày, tuy nhiên, chúng ta có thể mới sử dụng những tính năng cơ bản chứ chưa tận dụng hết được khả năng của lò vi sóng. Bạn có thể hâm nóng cà phê vào buổi sáng, rã đông thịt cho bữa tối, hâm nóng lại thức ăn đã nguội. Nhưng lò vi sóng còn có thể được tận dụng nhiều hơn bạn nghĩ. Ngoài ra, việc sử dụng cũng rất đơn giản và nhanh gọn cho các món ăn của bạn.
Vì thế Bếp Nam Dương gợi ý cho bạn 8 mẹo cho lò vi sóng Bosch để bạn có thể tận dụng thiết bị bếp hữu ích này.
1. Sử dụng tính năng nướng
Nếu bạn có một chiếc lò vi sóng với tính năng nướng, bạn có thể sử dụng để nướng thức ăn chín vàng. Chức năng nướng nấu chín thức ăn bên trong và nướng giòn bên ngoài. Sử dụng tính năng này cũng là một cách để sấy khô thức ăn.
2. Hấp thức ăn
Hấp là cách chế biến thức ăn tốt cho sức khỏe nhất. Cách nấu này không chỉ giữ nguyên chất dinh dưỡng của thức ăn mà còn giữ màu và nguyên dạng thức ăn. Để hấp với lò vi sóng, bạn phủ thức ăn cần hấp với màng thực phẩm dùng cho lò vi sóng và nấu với mức công suất trung bình. Bằng cách giống như tạo ra một quả bong bóng kín này, nước trong thức ăn sẽ tự nấu chín thức ăn đó. Với cách hấp này rất phù hợp cho các loại rau, cá và khoai tây.
Ngoài ra có những phụ kiện được thiết kế để hấp trong lò vi sóng hoặc hấp trong lò nướng mà bạn có thể tham khảo để sử dụng.
3. Làm sốt kem hoàn hảo
Một trong những bí quyết để làm sốt kem ngon, không vón cục đó là sử dụng sữa nóng. Vì vậy trước khi nấu, bạn hay cho nguyên liệu vào và đặt công suất thấp trong vòng 1 - 2 phút. Món sốt kem sẽ ngon tuyệt hảo.
4. Làm khoai tây chiên mà không cần chiên
Để làm món khoai tây chiên bằng lò vi sóng, bạn hãy thái lát khoai tây thật mỏng, rồi xếp các lát vào một khay đựng bằng thủy tinh với giấy nướng chuyên dụng. Đặt trong lò vi sóng với cài đặt công suất tối đa trong vòng 8 phút (hoặc cho đến khi khoai tây được nướng vàng) Khoai tây sẽ bị mất hết độ ẩm và trở nên giòn tan.
Sau 8 phút, nếu khoai tây vẫn chưa chín tới, hãy đặt lò vi sóng chạy thêm một phút cho đến độ chín bạn mong muốn.
Khi hoàn thành, bạn hãy cho thêm gia vị: muối, tiêu, lá oregano,...
5. Tách, bóc hành mà không rớt nước mắt
Lò vi sóng là người bạn tốt cho ai bóc hành mà khóc như mưa. Một mẹo rất hữu ích để không còn phải rớt nước mắt khi bóc hành đó là cắt hai đầu của củ hành và làm nóng với mức nhiệt độ trung bình trong lò vi sóng khoảng 30 giây.
6. Ướp hương cho dầu ăn trong 30 giây
Để ướp thức ăn cho thêm mùi hấp dẫn, bạn có thể dùng hương thơm của dầu trộn hay dầu thơm. Nhưng ướp hương cho dầu có thể mất cả ngày trời nếu chúng ta dùng cách truyền thống. Tuy nhiên, sử dụng lò vi sóng chúng ta sẽ có thành phẩm không đến một phút. Đặt các nguyên liệu bạn muốn vào một đồ đựng với dầu (húng tây, xạ hương, ớt, hay hạt tiêu) và làm nóng lò với mức công suất trung bình (600W) trong vòng 30 - 40 giây.
7. Vắt sạch nước từ trái cây
Nếu bạn cần vắt cam hay chanh, hãy cho chúng vào lò vi sóng với công suất tối đa, chạy trong 15 - 20 giây, rồi cho ra. Với sức nóng, trái cây sẽ được vắt sạch nước hơn so với cách vắt thông thường.
8. Lột vỏ củ dễ dàng hơn
Với sức nóng, vỏ của củ sẽ rời khỏi phần thịt củ và được lấy ra dễ dàng hơn, sạch sẽ hơn, chúng ta sẽ không làm hỏng bề mặt của củ. Mẹo này rất hữu ích để lọt vỏ khoai tây, tỏi. Để khoai tây với mức công suất trung bình (600W), bật lò trong vòng 30 giây để lột vỏ. Đối với tỏi bạn để 15 giây.
Với tất cả các mẹo này bạn không bao giờ hối hận khi sắm một chiếc lò vi sóng cho gia đình. Ngoài ra, bạn còn có thể làm được nhiều việc khác như: hâm nóng sữa, vắt nước trái cây cho bữa sáng và nhiều công dụng hữu ích khác nữa!
Có mẹo nào ở trên mà bạn chưa từng thử không? Hoặc bạn có mẹo hay nào với Lò vi sóng muốn chia sẻ? Hãy vui lòng để lại bình luận dưới đây với chúng tôi. Ngoài ra nếu bạn có bất cứ thắc mắc nào, bạn cũng có thể hỏi tại đây, chúng tôi rất vui vẻ hồi đáp bạn.
