Cách rã đông thức ăn với lò vi sóng đúng cách dường như là một việc đơn giản, thế nhưng không phải hiếm khi chúng ta có miếng thịt chín dở ở cạnh mà vẫn đóng đá ở giữa, hoặc có một phần bánh mỳ bị cứng hay không thế rã đông tan đều như mong muốn. Chính vì thế mà rã đông thức ăn thoạt nhiên thì dễ, nhưng chúng ta vẫn cần chú ý để có kết quả được mong đợi hãy cùng tham khảo cách rã đông đúng cách của chúng tôi dưới đây.
1. Trước khi rã đông thức ăn bất kỳ
Bạn phải chắc rằng đã cài đặt Lò vi sóng ở chế độ rã đông, tương đương với mức công suất thấp nhất của lò vi sóng. Nghe có vẻ ngờ nghệch nhưng có thể đây không phải lần đầu chúng ta rã đông nhưng dù sao bạn vẫn nên chú ý.
2, Kiểm tra trạng thái của thực phẩm cần rã đông
Bất cứ khi nào bạn dùng lò vi sóng để rã đông thức ăn, dù là thức ăn thô hay đã qua chế biến, bạn vẫn nên kiểm tra trước trạng thái của thức ăn đó. Việc này tránh cho chúng ta có một món ăn không bị nấu quá kỹ.
3, Cách rã đông bánh mỳ đúng cách trong lò vi sóng
Nếu bạn muốn rã đông bánh mỳ trong lò vi sóng nhưng bạn không biết làm thế nào cho bánh vừa giòn và khô, hãy thực hiện như sau: đặt bánh mỳ vào lò vi sóng và phủ một miếng vải mỏng lên. Bạn cũng cho vào đó một cốc nước nhỏ để giữ độ ẩm và làm bánh mỳ không bị quá khô. Nếu bạn có một lò nướng có tính năng hấp, bạn có thể rã đông bánh mỳ ở đó mà không cần dùng vải hay nước.
4, loại bỏ nước để thức ăn rã đông không bị chín
Để tránh nguyên liệu thức ăn thô bị chín khi rã đông, bạn phải chú ý đến lượng nước bị mất trong quá trình rã đông. Đó là một trong những yếu tố làm chín nguyên liệu, vì thế, nếu bạn thấy thức ăn tiết ra nước, bạn nên dừng lò vi sóng lại, đổ nước đi và tiếp tục. Một mẹo nữa để tránh thức ăn bị nấu chín khi rã đông đó là đảo thức ăn liên tục vì thế thức ăn được làm nóng đều các mặt.
5. Rã đông thức ăn bằng lò vi sóng đúng cách với món cá
Để rã đông cá, loại bỏ màng thực phẩm bạn đã dùng trong tủ đông lạnh, rửa sạch cá với nước và loại bỏ lớp băng bên ngoài, rồi đặt vào lò vi sóng trong một khay đựng thích hợp. Chạy lò khoảng 2 phút và kiểm tra tình trạng của cá. Bạn không nên để cá quá nóng, và bỏ ra khi cá còn hơi lạnh, rồi nấu ngay lập tức. Bạn cũng không nên tiếp tục cho cá vào tủ đông sau quá trình này.
Rã đông bằng lò vi sóng rất đơn giản, bạn chỉ cần lưu ý một chút đến trạng thái và sở hữu một vài mẹo nhỏ mà chúng tôi chia sẻ trên đây là bạn có thể rã đông thực phẩm hiệu quả và nhanh chóng mà thức ăn mang đi chế biễn vẫn luôn thơn ngon và đảm bảo dinh dưỡng không bị mất chất.
