Giò sống bọc trứng cút chiên có lẽ là một món ăn khá mới với nhiều chị em nội trợ, sự kết hợp tuyệt vời giữa trứng cút với giò sống đem chiên giòn tan sẽ đem đến một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn. Vì là một món mới nên có thể rất nhiều chị em chưa nắm rõ cách nấu món này, Bếp Nam Dương sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề nấu món này sao cho ngon nhất bằng công thức sau.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để món giò sống bọc trứng cút có mùi vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, các chị em phải tuyệt đối chú ý bước lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu. Những nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món này đó là:
- Trứng cút
- Giò sống, nên chọn những cái giò còn tươi mới
- Cà chua
- Dưa leo
- Cải mầm
- Các gia vị khác như tiêu, muối, bột nêm, dầu ăn, bột chiên giòn,..
- Bếp từ (bếp dùng để nấu có thể sử dụng bếp từ hoặc bếp điện từ)
Cách làm món giò sống bọc trứng cút
Nguyên liệu chuẩn bị đầy đủ, hãy cùng chúng tôi bắt tay vào làm món giò sống bọc trứng cút hấp dẫn ngay với các bước đơn giản dưới đây:
Bước 1: Khi đã chọn được giò sống tươi thì rửa sạch, bỏ xương rồi cho vào xay nhuyễn bằng máy say sinh tố cùng với các gia vị sao cho vừa miệng rồi viên thành thành từng viên tròn.
Bước 2: Trứng cút cần phải được rửa sạch sau đó đặt lên chiếc bếp từ cao cấp của gia đình bạn để luộc chín. Khi luộc chín thì bóc vỏ thật sạch để ra bát.
Bước 3: Tiếp theo, bạn bắc lên bếp từ một chiếc chảo lớn, cho dầu ăn vào đun nóng lên. Trong khi chờ dầu nóng thì lấy giò sống đã xay nhuyễn cẩn thận bọc lại xung quanh quả trứng rồi thả từng viên giò bọc trứng này vào chảo và chiên thật vàng, giòn. Khi từng viên giò sống bọc trứng cút chiên đã chín ở độ vàng giòn thì vớt ra khỏi chảo và cho lên giấy thấm dầu.
Bước 4: Bước cuối cùng là trang trí, bạn dùng cải mầm đặt lên đĩa trang trí thành hình tổ chim cùng với cà chua quấn hoa hồng và dưa leo thái lát rồi cho giò sống bọc trứng cút chiên vào giữa.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món giò sống bọc trứng cút chiên. Giò sống rất giàu dinh dưỡng có tác dụng bổ huyết, có chứa nhiều sắt. vitamin A, B. Giò sống còn giúp giảm suy nhược thần kinh cho giấc ngủ ngon và sâu hơn. Hơn nữa, chất keo trong móng giò còn giúp cho tế bào da không bị khô nhăn cho làn da luôn căng mọng đầy sức sống.
Hãy nhanh tay vào bếp để cả gia đình bạn được thưởng thức món ăn tràn đầy dinh dưỡng này nhé. Điểm cần lưu ý là khi chiên giòn bạn cần phải chú ý, tránh đun lửa quá to sẽ dễ bị cháy, và cũng không nên đun quá lâu sẽ khiến dầu ngấm lại vào thức ăn hoặc mải làm việc khác khiến thức ăn bị cháy. Chính vì vậy chúng tôi khuyên các bạn nên lựa chọn dùng bếp từ hoặc bếp điện từ để chiên. Bởi các loại bếp này có chức năng hẹn giờ. Bạn có thể hẹn giờ chiên để giảm thiểu những rủi ro khi nấu ăn bởi các việc lặt vặt khác mà quên đi món mình đang làm.
Nếu chưa có bếp từ hay bếp điện từ để thực hiện món giò sống bọc trứng cút chiên một cách hoàn hảo nhất, hãy nhanh tay gọi đến số điện thoại đường dây nóng 1800 1161 hoặc truy cập Website bepnamduong.vn để tìm hiểu và lựa chọn chiếc bếp phù hợp nhất với khẩu vị và không gian nấu ăn của gia đình bạn nhé!
