Ưu nhược điểm của bếp từ bạn đã biết chưa?

Bếp Nam Dương
46 lượt xem
5 5 2 đánh giá

Bếp từ đang là sản phẩm bếp được khách hàng lựa chọn nhiều trên thị trường hiện nay, nhưng không phải khách hàng nào cũng biết được những ưu nhược điểm của bếp từ hiện nay. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về sản phẩm bếp từ cao cấp này bếp Nam Dương sẽ chia sẻ với bạn đọc bài viết sau đây.

Trước hết cùng tìm hiểu về nguyên lý hoạt động của bếp từ:
 
Bếp từ hoạt động theo nguyên tắc tạo ra một dòng từ trường biến thiên trong khoảng cách vài milimet giữa đáy nồi và mặt kính ngăn cách bộ phận cảm ứng từ. Được hiểu đơn giản là dòng từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại, inox (vật dụng có tính chất nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm.
 
 
>>> Xem thêm giá các loại bếp từ hiện nay trên thị trường.
 

ưu điểm mà dòng sản phẩm này mang lại cho khách hàng nhé:

 
1. Hiệu suất nấu:
 
Do nguyên lý hoạt động thông minh, nên gần như hiệu suất của bếp từ đạt được ở mức tối đa, bên cạnh đó còn giúp cho người sử dụng tiết kiệm được cả về thời gian, lẫn chi phí sử dụng. Theo những bằng chứng thực tế mà khách hàng đã sử dụng cho thấy Sử dụng bếp từ  tiết kiệm hơn nhiều so với việc bạn sử dụng bếp ga để đun nấu, chi phí cho một tháng sử dụng bếp ga hết khoảng 320.000vnd tiền gas, còn sử dụng bếp từ bạn chỉ mất khoảng 120.000vnd - 150.000vnd tiền điện cho một tháng sử dụng.
 
Hiệu suất nấu ăn của bếp từ đạt 90% công suất, chỉ tiêu hao 10% năng lượng nhiệt tỏa ra môi trường. Bởi nhiệt từ mâm nhiệt truyền đến đáy nồi chỉ đi qua mặt kính bếp dày 4-8mm. Nhiều chế độ nấu như ninh, hầm, xào rán,... tự động tắt bếp khi sôi trào hoặc hẹn giờ để bếp từ tự ngắt, giúp tiết kiệm thời gian và tiết kiệm điện tốt nhất.
 
Bếp từ chỉ tập trung làm nóng đáy nồi, nhiệt độ vùng xung quanh bằng không. Vì vậy, bạn không còn lo nhiệt năng bị thất thoát ra ngoài, đáy nồi rất nhanh nóng. Giúp nấu ăn siêu nhanh, không những tiết kiệm thời gian nấu ăn tốt đa nhất mà còn giúp tiết kiệm tiền điện mỗi tháng cho gia đình bạn.
 
 
>>> Tìm hiểu bếp từ bosch cao cấp hiện đại nhất hiện nay.
 
2. Thiết kế - kiểu dáng
 
Ưu điểm đầu tiên mà bếp ghi điểm với người dùng chính là thiết kế đẹp. Cho dù là bếp từ hay bất kỳ sản phẩm nào khác, người dùng cũng đề thích sản phẩm đó phải đẹp, phải tạo được ấn tượng ban đầu với ngoại hình trước.
 
Bếp từ có 2 dạng bếp là bếp từ âm và bếp từ dương.
 
Loại bếp từ âm có ưu điểm là thiết kể gọn nhẹ, khi lắp đặt chiếm rất ít diện tích trên bề mặt nấu ăn. Khi lắp bếp từ âm, bàn bếp nấu trông gọn gàng và sáng trọng hơn hẳn. Tuy nhiên, nhược điểm của bếp từ âm là khó di dời nếu bạn cần sửa sang lại bếp.
 
Bếp từ dương có ưu điểm là dễ di dời chỗ nấu ăn. Tuy nhiên, nó lại chiếm khá nhiều diện tích khu nấu ăn.
 
Bếp từ nhập khẩu có khá nhiều kiểu dáng. Chẳng hạn hình dáng oval, hình quả đỗ. Trông lạ mắt và khá thẩm mỹ.
 
 
3. Nấu ăn an toàn
 
Nếu như bếp gas tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ, hay tạo ra mùi khí gas và nấu nướng nóng tay thì bếp từ an toan tuyệt đối, bếp không sản sinh các khí độc hại như: CO, CO2 chính vì vậy không gây cháy nổ như bếp gas. Đại đa số các bếp từ ngày nay sử dụng mặt kính Schott Ceran (Đức) đây là mặt kính cách điện tốt không gây rò rỉ, và cách điện 100% đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
 
Khi nấu ăn, nếu người dùng làm nóng nồi để khô nước rồi mới cho thức ăn, dầu vào. Bếp từ sẽ tự động ngắt hoặc phát tín hiệu cảnh báo lỗi khi nhiệt độ quá nóng, hoặc quá tải. Hơn nữa, nếu nguồn điện không ổn định, không đủ hoặc quá tải, bếp cũng sẽ tự động ngắt để đảm bảo nguồn điện tổng của gia đình bạn được bảo vệ an toàn.
 
Nhiều tính năng nấu an toàn như khóa trẻ em, rất phù hợp với các gai đình có trẻ nhỏ. Khi bật chế độ khóa an toàn này, tất cả các thiết lập và các phím trên bếp từ sẽ tạm ngừng hoạt động. Bạn sẽ không còn lo lắng con mình bị phồng, bỏng hay nghịch, chơi đùa khu vực nấu nướng nữa.
 
Các chế độ tiện ích khác như: hẹn giờ nấu ăn, cảnh báo nhiệt dư,.... bếp được làm nóng và làm nguội sau khi tắt bếp rất nhanh. Không gây phồng, bỏng cho người dùng sau khi nấu.
 
Bếp từ không tạo ra lửa, không gây bén lửa hoặc có ngọn lửa liếm ra các vật dụng để xung quanh bếp khi có quạt hoặc gió gây hư hỏng, thậm chí cháy nhà.
 
 
 
>>> Top 2 bếp từ chính hãng nhập khẩu: bếp từ teka, bếp từ cata.
 
4. Điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng - chính xác
 
Mỗi một món ăn cần có phương pháp nấu khác nhau. Ngoài tài năng nấu ăn của người đầu bếp,  một yếu tố quan trọng góp phần không nhỏ đến độ ngon của các món ăn chính là nhiệt độ bếp.
 
Để đảm bảo các món ăn được chế biến một cách ngon nhất, bếp từ có rất nhiều chế độ nấu khác nhau phù hợp với từng kiểu món ăn như: luộc, ninh, hầm, xào, rán,.... Mỗi chế độ nấu đều có một mức nhiệt độ thích hợp và rất dễ điều chỉnh.
 
Các nút bấm trên bảng điều khiển của bếp từ có icon thể hiện riêng, bạn có thể nhìn thấy các chế độ nấu này và thực hiện các thao tác cực đơn giản.
 
 
5. Nhiều chế độ nấu ăn tiện lợi an toàn
 
Chức năng BOOSTER: Là chức năng công suất lớn hơn bình thường, thường là 1,3-1,5 lần công suất tối đa của bếp từ. Ví dụ như bếp từ thường có thiết kế công suất cấp cao nhất là 2000W thì công suất Booster sẽ là 3000W. Với chức năng này giúp bạn tiết kiệm thời gian khi nấu ăn, đảm bảo không phải chờ khi nấu nướng.
 
Đặc điểm lớn nhất của Booster là không đun lâu, thường thì chức năng này sẽ chỉ sử dụng được 10 phút và bạn không nên sử dụng lâu hơn nữa. Vì đây là mức công suất lớn hơn bình thường làm gia tăng điện áp, chức năng này sử dụng để đun nước, nấu nhanh, nấu mỳ tôm…
 
Chức năng chống tràn: Một chức năng vô cùng tiện lợi tiếp theo, nếu bếp nhận thấy có hiện tượng trào trong khu vực điều khiển, bếp sẽ phát ra cảnh báo và tự động ngắt. Lúc này phải rút ổ điện ra và chờ bếp nguội mới được vệ sinh.
 
Rất nhiều trường hợp do phải xử lý nhiều công việc cùng lúc mà quên bẵng rằng mình đang nấu ăn. Chúng ta nên hạn chế điều này vì có rất nhiều nhà có thiết kế ổ điện ngay cạnh bếp. Mặc dù bếp có cơ chế tự ngắt nhưng ổ điện thì không, nếu đặt bếp nghiêng do lắp đặt không chuẩn thì nước có thể làm hỏng ổ điện bất cứ lúc nào.
 
Vậy chức năng này từ đâu mà ra? Chức năng này có được là do mạch công suất điều chỉnh được đến mức công suất cao để sử dụng trong điều kiện quá tải ngắn hạn. Thông thường những bếp có Booster thì cũng đã phải tích hợp mạch Inverter hiện đại. Những bếp này hiện đại có khả năng ninh hầm tốt và đun cũng rất nhanh.
 
Chức năng hẹn giờ
 
Chức năng này vô cùng hữu dụng khi giúp bạn có thể điều chỉnh quá trình nấu nướng của mình rất tiện lợi khi bạn đang làm việc khác.
Bạn bật bếp chọn vùng nấu và mức công suất cần thiết. Tiếp tục nhấn vào biểu tượng đồng hồ, bạn phải nhấn 2 lần đến khi ký hiệu chỉ báo giờ sáng lên như vậy chức năng hẹn giờ mới hoạt động. Thao tác cần liên tục chọn tiếp thời gian bạn cần hẹn đến khi hiện mức thời gian hẹn của bạn. Ví dụ bạn hẹn 15 phút thì bảng điều khiển sẽ nhảy từ 15 đếm ngược trở về 0. Khi về mức này bếp sẽ tự động tắt và có tiếng “pip” để báo hết thời gian hẹn và món ăn của bạn cũng hoàn thành.
 
 
Thao tác hủy thời gian hẹn:
 
Bạn cũng bấm chọn đĩa hâm và nhấn hai lần vào biểu tượng đồng hồ sau đó sử dụng biểu tượng từ 1 đến 9 để thay đổi thời gian mà bạn muốn hẹn lại hoặc bạn nhấn vào “0” để hủy hoàn toàn thời gian đã hẹn.
 
Thời gian nấu có thể được lập trình tự động cho tất cả các đĩa hâm và chúng hoạt động độc lập với từng đĩa hâm.
Thời gian hẹn giờ có thể lên tới 99 phút.
 
Khi bạn làm các món chiên, xào thì thời gian hẹn sẽ được tính khi nhiệt độ đã đạt đến mức mong muốn để chế biến món ăn.
Trên bếp còn có chức năng tự động giới hạn thời gian, nghĩa là nếu bếp vẫn tiếp tục được sử dụng trong thời gian dài Vùng nấu sẽ không làm nóng, biểu tượng F8 và biểu tượng chỉ báo nhiệt dư  h/H sẽ nhấp nháy liên tục trên màn hình hiển thị. Để mất các chỉ báo này bạn chỉ cần chạm vào bất kỳ một biểu tượng nào trên màn hình và đĩa hâm sẽ được cài đặt lại.
 
6. Thân thiện với môi trường
 
Khi nhắc tới ưu điểm của bếp từ, không thể không nhắc đến khả năng bảo vệ môi trường tuyệt đối của dòng bếp này.
 
Bếp từ sử dụng nguồn điện làm năng lượng chính để vận hành. Nguồn nhiên liệu cung cấp được sử dụng đến 90%, chỉ làm thất thoát 10% lượng nhiệt ra ngoài môi trường. Giúp bạn tiết kiệm nguồn nhiên liệu cho quốc gia, một phần nào đó bảo vệ môi trường.
 
Trong khi đó, bếp ga, bếp lò khi nấu đều tạo khói, khí thải ra xung quanh, làm ô nhiễm không khí, bám mùi khói vào thức ăn hoặc gây ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe của người sử dụng.
 
7. Dễ dàng vệ sinh
 
 
>>> Xem thêm bếp từ chefs nhiều loại mẫu mã kích thước phù hợp với mọi không gian bếp.
 
Nấu ăn bằng bếp từ vô cùng sạch sẽ. Bề mặt kính phẳng, nhẵn nhụi dễ dàng lau dọn. Không làm bẩn, đen nồi, chảo như các loại bếp khác khi nấu ăn. Bạn đã biết vệ sinh bếp từ đúng cách chưa?
 
Trong khi nấu, nếu thức ăn bị vương vãi ra bên ngoài, xoong, nồi. Bạn có thể sử dụng khăn mềm để lau, dọn ngay tức thì mà không lo bị nóng, phồng tay. Làm sạch ngay tức thì mà không tốn kém thời gian.
 

Nhược điểm của bếp từ:

 
1. Chi phí đầu tư ban đầu khá “đắt”
 
Giá bếp từ khá đắt so với các loại bếp khác. Chí phí đầu tư ban đầu có thể dao động từ vài triệu cho đến vài chục triệu. 
 
2. Bếp từ kén nồi
 
Bếp từ khá “kén” nồi. rất nhiều trường hợp bếp từ không nhận nồi, bạn sẽ cần phải sử dụng các chất liệu nồi, chảo phù hợp. Có đáy nhiễm từ hoặc sử dụng sự hỗ trợ của đĩa chuyển nhiệt thì mới có thể sử dụng được bộ nồi mà mình yêu thích.
 
Chính vì vậy, nếu bạn không muốn phải mua bộ nồi mới có đáy nhiễm từ, bạn sẽ phải mua dụng cũ chuyển nhiệt để nấu ăn hoặc mua thêm vỉ nướng chuyên dụng để ăn đồ nướng trên bếp từ.
 
 
 
3. Điện thế phải phù hợp
 
Các mẫu thiết kế bếp từ Việt Nam hiện nay đã được tối ưu hóa thiết kế hiệu suất điện năng phù hợp với hiệu điện thế Việt Nam. Tuy nhiên, một vài thiết bị bếp từ nhập khẩu, bếp từ xách tay từ Châu Âu không phù hợp với nguồn điện của gia đình. Bếp từ châu Âu thường có hiệu suất nguồn điện nấu ăn cao hơn, gây quá tải, gián đoạn quá trình nấu ăn.
 
Chính vì bếp từ không có hiệu suất nguồn điện tương thích, dẫn đến bạn cần phải mua thêm bộ đổi nguồn điện cho bếp từ mới có thể nấu ăn bình thường.
 
4. Gián đoạn nấu ăn khi mất điện
 
Nhược điểm khiến người dùng khá lo ngại khi sử dụng bếp từ chính là những lúc mất điện.
 
Bếp từ sử dụng nhiên liệu điện là chính và duy nhất. Nếu mất điện, bếp từ hoàn toàn không thể thay thế bằng bất kỳ thứ nhiên liệu nào khác. Trừ khi gia đình bạn có máy phát điện. Tuy nhiên, nếu lượng điện từ máy phát điện quá thấp, không đủ cung cấp cho bếp từ. Bạn sẽ bị gián đoạn quá trình nấu ăn của mình.
 

Một số mẫu bếp từ hot nhất 2018:

 
Bếp Từ Bosch PUJ631BB2E Điều khiển bằng Cảm ứng, Vùng nấu rộng cho xoong nồi cỡ lớn
 
Nấu nhanh hơn, sạch hơn và an toàn hơn, đồng thời tiết kiệm năng lượng tối đa. Điều khiển công suất chính xác, tăng trải nghiệm tuyệt vời khi nấu nướng
 
TouchSelect – tính năng điều khiển cảm ứng: Giúp bạn dễ dàng lựa chọn vùng nấu và 9 cấp độ công suất nấu. Triple Ring – mâm từ rộng, 3 vùng nấu: Giúp mở rộng vùng nấu với những xoong nồi kích thước lớn
 
Front-Bevel – mặt kính vát cạnh trước: Làm đẹp cho căn bếp của bạn với Thiết kế sang trọng và nổi bật. Tính năng hẹn giờ tắt: Giúp bạn hẹn giờ tắt vùng nấu đã chọn. Giúp bạn Nấu nhanh hơn, chính xác hơn, dễ dàng vệ sinh hơn để tiết kiệm chi phí, thêm thời gian tận hưởng cuộc sống.
 
 
Bếp từ Bosch Balay 3EB864XR Điều khiển cảm ứng linh hoạt , Viền bo inox
 
Bảng điểu khiển cảm ứng linh hoạt dễ dàng điều khiển với 17 mức công suất. Mặt kính schottceran cường lực, chịu nhiệt, chịu va đập, chống trầy xước cao. Viền bo inox bền đẹp, sang trọng cho bếp từ của bạn
 
Chức năng Booster tăng công suất lên mức tối đa, tăng tốc thời gian đun nấu. Chức năng nhận diện vùng nấu:khi đặt nồi từ trên bếp, sau đó bật bếp lên thì vùng nấu có nồi sẽ tự động được chọn, Bạn chỉ cần chọn công suất để nấu
 
Mặt kính thiết kế màu đen sang trọng SCHOTT CERAN chịu nhiệt, sốc nhiệt, chống va đập và trầy xước. Hạn chế tổng công suất nấu của cả bếp, Có cảnh báo nhiệt dư hai cấp độ (H/h)
 
 
Bếp Từ Cata I 753BK Bảng điều khiển cảm ứng công nghệ Touch Control
 
Mặt kính của bếp từ Bếp từ Cata I 753 BK  thiết kế màu đen sang trọng tới từ thương hiệu SCHOTT CERAN sản xuất tại Mainz - Đức, một loại gốm kính cao cấp được làm từ gốm sứ thủy tinh đặc biệt có khả năng chịu lực, chịu nhiệt và khả năng va đập tốt, chống lại những cú sốc nhiệt đột ngột lên đến 750°C và đặc biệt không chứa các kim loại nặng độc hại asen và antimon rất thân thiện với môi trường.
 
Bảng điều khiển cảm ứng công nghệ Touch Control tích hợp độc lập cho mỗi vùng nấu, mang bạn đến một thế giới mới của sự trải nghiệm công nghệ nấu ăn thế hệ mới, nấu ăn bằng những thao tác chạm- vuốt nhẹ nhàng. Bếp từ I 753BK tích hợp 9 chế độ nấu độc lập cho mỗi bếp, bạn có thể chạm hoặc vuốt để thử độ mượt mà của bảng điều khiển IQ thông minh, mỗi chế độ nấu tương ứng với một mức nhiệt khác nhau phù hợp với các món rán, xào, hầm, ninh,...
 
 
>>> Tìm hiểu thêm một số loại bếp từ âm khác tại đây!
 
Với những ưu điểm vượt trội trên thì tôi tin chắc nhược điểm nhỏ đó của chiếc bếp từ sẽ không phải là vấn đề quá lớn đối với người tiêu dùng, bạn có thể dễ dàng khắc phục chúng. Để biết thêm thông tin về sản phẩm bếp từ hay cần tư vấn bạn có thể đến trực tiếp showroom Bếp Nam Dương để được giải đáp mọi thắc mắc, chúng tôi cũng áp dụng rất nhiều chương trình khuyến mại khi khách hàng mua sản phẩm tại showroom Bếp Nam Dương