Ưu nhược điểm của lò vi sóng âm

Bếp Nam Dương
131 lượt xem
5 5 2 đánh giá

Lò vi sóng âm tủ sở hữu nhiều ưu điểm tuyệt vời mà nếu bỏ qua mẫu lò vi sóng đặc biệt này, bạn sẽ rất hối tiếc đấy. Không chỉ tiện lợi trong việc hâm nóng thức ăn hay rã đông thực phẩm, nó còn giúp tiết kiệm thời gian khi cho bạn thêm nhiều chức năng nấu nướng khác.

Tuy nhiên không có gì là “hoàn hảo” thiết bị nào cũng vậy không riêng gì lò vi sóng, đi kèm những lợi ích đó là những khuyết điểm. 
 
Vậy hãy cùng Bếp Nam Dương cùng điểm qua những ưu nhược của chiếc lò vi sóng âm nhé.
 

 

 

>>> Xem thêm các loại lò vi sóng trên thị trường khác tại đây!

Nguyên tắc chung hoạt động của lò vi sóng:

 
Nguyên tắc của lò sóng là sử dụng sóng điện từ cực ngắn để làm chín thực phẩm. Dưới ảnh hưởng của sóng điện từ, nước trong thực phẩm chuyển động nhanh mạnh, sinh ra nhiệt và làm chín thức ăn. Với các bếp nấu thông thường, nhiệt độ tác động  vào thực phẩm dần dần từ ngoài vào trong nên thực phẩm sẽ chín từ ngoài vào trong, mặt ngoài sém vàng. Trái lại, ở lò viba thì sóng chui sâu khoảng 2,5cm, làm chín thực phẩm từ trong ra, nên thời gian nấu nhanh hơn bếp thường tới 4 lần và dùng ít năng lượng hơn.
 

Lò vi sóng âm tủ có ưu điểm gì vượt trội:

 

+ Thiết kế sang trọng gọn gàng:

 
Là chiếc lò vi sóng được lắp đặt bên trong tủ bếp, do đó chỉ nhìn thấy mặt trước của lò, khá gọn gàng và đẹp mắt. Các sản phẩm lò vi sóng âm tủ có thiết kế khá sang trọng với bề mặt làm bằng chất liệu cao cấp, bảng điều khiển hiện đại, màn hình hiển thị tiện dụng...
 
 
Với mọi không gian sử dụng, lò vi sóng âm tủ đều tỏ ra sang trọng hơn nhiều so với lò vi sóng để bàn thông thường, là thiết bị và vật dụng trang trí hoàn hảo.
 

+ Dung tích lớn hơn so với lò vi sóng để bàn:

 
Dung tích lò từ 18 - 30 lít, thích hợp dùng cho gia đình đông người, nấu nướng chuyên nghiệp. Nấu nướng ngon hơn và tiện lợi hơn. Nhờ nhiệt độ cao, ổn định cùng nhiều thực đơn tự động khác, người dùng sẽ cảm thấy hài lòng hơn khi sử dụng lò vi sóng âm tủ.
 

+ An toàn hơn: 

 
Lắp đặt lò vi sóng âm tủ không lo xê dịch khi sử dụng, lắp ở vị trí cao ngoài tầm với của trẻ nhỏ cho sự yên tâm hơn, sản phẩm thuộc dòng cao cấp hoạt động ổn định và bền bỉ hơn.
 

+ Nhiều chức năng nấu nướng linh hoạt tiện dụng:

 
Khi hâm nóng món ăn, bạn không cần cho thêm nước mà cũng không sợ món ăn sẽ bị khô cháy hoặc là bị dính lại với nhau mà vẫn giữ nguyên được hương vị của món ăn. Trong quá trình nấu chín thực phẩm: nấu rau đông lạnh vô cùng thuận lợi bởi vì nấu nhanh, và không cần thêm nước nên dinh dưỡng và hương vị của rau không mất.
 
 
>>> Lò vi sóng bosch cao cấp bán chạy nhất 2018. Xem thêm!
 
Khi nấu thịt miếng lớn bằng lò vi sóng sẽ rất nhanh chính và giúp tiết kiệm thời gian. Chú ý khi cho vào lo vi sóng thì nên đậy thực phẩm bằng giấy sáp, đĩa plastic để cho thức ăn không bị khô và chín đều. Món ăn vẫn tiếp tục được nấu chín cho tới khi nguội sau khi tắt lò.
 
Chú ý cửa lò vi sóng phải được đóng kín và không bị vênh để đảm bảo an toàn trong quá trình nấu. Không được đóng kín đồ ăn khi hâm nóng hoặc nấu chín vì nó dễ gây ra cháy nổ.
 
Có thể để một ly nước trong lò khi nấu hay hâm món ăn quá khô. Nước có tác dụng trong việc hút năng lượng điện từ trường, tránh hiện tượng cháy nổ. Lưu ý không chiên rán ngập mỡ trong lò vì chất béo quá nóng gây cháy. Bạn cần kiểm tra lò một lần để xem có bị thất thoát sóng ra ngoài sau một thời gian sử dụng. Hằng ngày, mỗi khi dùng xong, thì bạn cần phải lau chùi và giữ cửa lò sạch sẽ để cửa luôn luôn khép kín, tránh thất thoát sóng vi ba ra ngoài.
 

Một số sản phẩm đi kèm chức năng nướng, nướng đối lưu cho bạn những món nướng thơm ngon đúng điệu mà không cần trang bị thêm lò nướng.

 

+ Một số lò vi sóng cao cấp còn có thêm chức năng náu nướng siêu phẩm như:

 
Với các lò thông thường thì lượng nhiệt toả ra thông qua các thiết bị chịu nhiệt hoặc lửa sẽ chầm chậm xuyên qua thức ăn ra ngoài. Điều này sẽ làm tổn hao năng một lượng lớn năng lượng để làm nóng môi trường bên trong lò và vật chứa thức ăn.
 
Ngược lại, với lò vi sóng thì nhiệt được toả ra từ bên trong thức ăn, làm nóng thức ăn từ trong ra ngoài. Do vậy sẽ không tiêu hao năng lượng vì sóng điện từ không làm nóng thành bên trong của lò và vật dụng chứa thức ăn. Tiết kiệm thời gian nấu nướng, giảm được ¾ thời gian nấu nướng so với các phương pháp thông thường.
 
 
Rã đông cực nhanh vì thế có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Tiết kiệm điện năng tiêu thụ. Do rút ngắn được thời gian nấu nướng nên vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng. Dễ lau chùi do được làm bằng chất liệu thép không gỉ, hạn chế tối đa việc bám bụi.
 
+ Tìm hiểu một số lò vi sóng âm cao cấp bán chạy:
 
Lò vi sóng Bosch BFL520MS0 chức năng hẹn giờ nấu thông minh:
 
Lò vi sóng Bosch BFL520MS0 lắp âm tủ được thiết kế màu đen kết hợp màu thép không gỉ sang trọng hiện đại với 5 mức công suất vi sóng phù hợp với từng món khác nhau. Khoang lò có dung tích 20 lít giúp nấu thức ăn được nhanh chóng hiệu quả nhất
 
 
>>> Top 2 lò vi sóng nhập khẩu được nhiều người tin dùng: lò vi sóng teka, lò vi sóng cata.
 
Thiết kế theo phong cách Châu Âu với khung và khoang lò bằng thép không gỉ sáng bóng, cửa kính màu đen dày bền tạo cho lò vẻ ngoài sang trọng, góp phần tạo sự đẳng cấp cho căn bếp hiện đại của gia đình hay nhà hàng, khách sạn
 
Bảng điều khiển cơ siêu bền,chỉ cần xoay là các chức năng đã được điều chỉnh nhanh chóng, chính xác cùng chức năng nấu tự động, vi sóng kết hợp nướng cho bạn những món nướng thơm ngon đúng điệu mà không cần trang bị thêm lò nướng.
 
Cửa lò thiết kế mở bên trái, được làm bằng kính màu trong suốt cùng với tấm lưới bằng kim loại với khả năng chịu được nhiệt độ cao và cách nhiệt hoàn hảo mang đến sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng
 
Lò Vi Sóng Bosch BFL634GB1 Tích Hợp 7 Công Thức Nấu Nướng Chuẩn Vị 5 Sao:
 
Lò vi sóng Bosch BFL634GB1 nhập khẩu nguyên chiếc từ Anh dung tích 21 lít, lò vi sóng 3D không cần bàn (đĩa) xoay, hiện là công nghệ cao cấp nhất của lò vi sóng hiện nay, nhiệt được phân bố xoay quanh thực phẩm để làm chín thực phẩm.
 
7 Công thức nấu ăn tự động được cài đặt sẵn trong thiết bị. Tất cả những gì bạn cần làm chỉ là đặt thực phẩm vào trong, chọn công thức phù hợp và nhập trọng lượng; thiết bị sẽ tự động thiết lập nhiệt độ, thời gian hoạt động phù hợp với loại thực phẩm đó.
 
 
Màn hình hiển thị TFT :Lò được thiết kế hệ thống bảng điều khiển cảm ứng phía bên dưới với màn hình hiện thị đồng hồ điện tử dễ dàng cho việc lựa chọn mức công suất vi sóng, các chức năng tự động, khối lượng sản phẩm, lập lịch thời gian nấu nướng dễ dàng và chính xác nhất.
 
Lò được thiết kế hệ thống bảng điều khiển cảm ứng phía bên dưới với màn hình hiện thị đồng hồ điện tử dễ dàng cho việc lựa chọn mức công suất vi sóng, các chức năng tự động, khối lượng sản phẩm, lập lịch thời gian nấu nướng dễ dàng và chính xác nhất.
 
Lò Vi Sóng Neff C17WR01N0 Biến Những Món Ăn Trở Nên Ngon Và Dinh Dưỡng
 
Chỉ trong nháy mắt mọi món ăn đã chín nhanh chóng, cực thơm ngon và đậm đà chất dinh dưỡng trong khoang lò của Neff C17WR01N0. Lò vi sóng Neff C17WR01N0 điều khiển cảm ứng thông minh, màn hình hiển thị TFT sắc nét dễ dàng điều chỉnh công suất và các chức năng nấu ăn tự động. Với khả năng chiếu sáng mạnh mẽ bằng đèn Led lò vi sóng Neff C17WR01N0 đảm bảo một không gian bếp đẹp và sang trọng trong chính căn bếp nhà bạn.
 
 
Dòng lò vi sóng 3D không cần bàn (đĩa) xoay, hiện là công nghệ cao cấp nhất của lò vi sóng hiện nay, nhiệt được phân bố xoay quanh thực phẩm để làm chín thực phẩm, thực phẩm sẽ chín đều hơn, ngon hơn và giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn
7 Công thức nấu ăn tự động được cài đặt trong lò. Tất cả những gì bạn làm chỉ là đặt thực phẩm vào trong, chọn công thức phù hợp và nhập trọng lượng; thiết bị sẽ tự động thiết lập phù hợp với loại thực phẩm đó.
 
Màn hình hiển thị: Màn hình hiển thị TFT (Thin Film Transistor): độ sắc nét cao, giúp người dùng dễ dàng quan sát, kiểm soát và điều chỉnh quá trình hoạt động của lò
 

Bên cạnh đó, lò vi sóng vẫn có những nhược điểm mà bạn cần phải quan tâm:

 
Tuy nhiên, lò vi sóng cũng có vài điểm bất lợi như: không phải loại thực phẩm nào cũng nấu được bằng lò vi ba;  sóng điện từ phân phối không đều, có chỗ nóng nhiều như ở chung quanh lò và chỗ ít nóng như ở giữa lò, cho nên thực phẩm ở giữa lò chậm chín hơn ở chung quanh lò. Để khắc phục thì khi nấu, bạn nên xếp thực phẩm theo vòng tròn, phần thực phẩm to, dày quay ra ngoài.
 
Nên dùng đồ đựng đặc biệt cho lò vi sóng như dụng cụ bằng thủy tinh, đồ sứ, đồ gốm, một vài loại plastic, giấy cứng đều dùng được. Đĩa giấy, khăn giấy rất tốt trong việc nấu bằng lò vi sóng. Không bao giờ dùng đồ sứ có viền kim loại sợ gây ra tia điện; đồ kim loại hút giữ nhiệt, làm thực phẩm lâu chín và cũng gây ra tia điện. 
 
 
>>> Xem thêm giá các loại lò vi sóng âm tủ khác tại đây!
 
Hình dạng nồi nấu: nồi hình tròn, món ăn chín đều, còn hình vuông thì ở góc chín nhiều hơn. Luôn luôn dùng đồ nấu to hơn món ăn để khỏi tràn ra ngoài. Không dùng các hộp xốp, bao giấy nâu vì hóa chất độc từ các thứ này khi nóng có thể khuếch tán vào thức ăn.
 
Chi phí cao dao động từ 6 triệu trở lên lên không phải ai cũng có thê sử dụng.
 
Tiền nào của nấy, lò vi sóng âm tủ có giá khá cao nhưng người dùng nhận được từ nó giá trị sử dụng cao hơn. Nếu bạn chỉ cần có một chiếc lò vi sóng để hâm nóng, rã đông thức ăn thông thường thì lò vi sóng để bàn là sự chọn lựa. Còn bạn là tín đồ của công nghệ, có yêu cầu cao hơn về nấu nướng thì một chiếc lò vi sóng âm tủ sẽ là sự chọn lựa lý tưởng.